Dans le cadre de La Semaine du Goût, notre équipe diététique et restauration a œuvré pour faire découvrir aux patients et aux salariés des recettes inattendues : gâteau chocolat/courgettes, tarte potiron/amandes, eau infusée avec de la menthe, de l’orange, du citron, du concombre, etc…
Spécifions que les produits de notre jardin thérapeutique ont été utilisés pour réaliser ces recettes, complétés par des produits issus de l’agriculture biologique !
Laurence, notre responsable restauration, et Alicia, Camille, Carole, & Elise, nos diététiciennes, sont passées dans les chambres de nos patients pour faire déguster ces délicieuses recettes, mais aussi dans les bureaux de nos collaborateurs.
Tout le monde a été conquis, Laurence a même dû communiquer ses secrets de recettes ! Des ateliers ont également eu lieu avec nos patients et le mercredi, un dessert surprise a été servi sur les plateaux repas des salariés qui ont pu participer à une devinette sur l’ingrédient phare du dessert, avec à la clé un « bio » cadeau, en lien avec la thématique du goût !Bravo et merci à toutes les cinq pour votre implication autour de ce beau projet !
P.S : notez les belles touches de rose de l’équipe dans le cadre d’Octobre Rose !